Einkaufszeiten am Linzer

Südbahnhof:

      Freitag   von 7.00 bis 12.00 Uhr
      Samstag von 7.00 bis 12.00 Uhr

Ab Hof Verkauf

      jeden Freitag von 15.00 - 19.00 Uhr

Junglamm-Spezialitäten aus dem Mühlviertler Sterngartl

Der Junglammhof Pühringer

Auf unserem Bauernhof im Mühlviertel bei Traberg halten wir seit 1996 Merinolandschafe im Freilaufstall. Beginnend mit 5 Schafen ist unsere Herde jetzt auf 350 Tiere, davon 250 Mutterschafe, angewachsen. 

Unsere Schafe und Lämmer werden artgerecht mit Liebe und Sorgfalt gehalten. Die Hygiene und- Tierschutzbestimmungen werden strengstens eingehalten und regelmäßig kontrolliert.

Freilaufstall für artgerechtes Wohlbefinden der Tiere

Haltung und Aufzucht

Die artgerechte Haltung der Mutterschafe erfolgt im Freilaufstall, d.h. die Schafe können sich sowohl im Freien als auch im Stall aufhalten.

Im hügeligen Mühlviertel wachsen die Tiere in einer naturbelassenen und stressfreien Umgebung auf.

Mit hochwertigem Futter garantieren wir beste Qualität - direkt vom Hersteller.

Schlachtung 

Wir besitzen unseren eigenen Schlachtraum, der nach den strengen Normen der EU errichtet wurde und ständig am neusten Stand gehalten wird. 

Im Alter von 5 Monaten werden unsere Junglämmer in der hofeigenen Schlachtstätte tiergerecht und ohne Stress geschlachtet und anschließend zu Frischfleisch verarbeitet. Damit erreichen wir, dass der aus früherer Zeit bekannte “typische Schafgeschmack“ im Fleisch erst gar nicht auftreten kann.

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